Makarna Svärds historia

Det hela började under en middag som vi åt på agriturismo Borgonuovo di mulinelli som vi bodde på under en semesterresa 2015.  Boendet ligger högt beläget på ett berg med fantastisk utsik över Arezzo i Italien. Till maten serverades ett fantastiskt vin i en omärkt flaska. Vi var tvugna att fråga..

-Vad är det för vin?

Svaret förändrade vår framtid för alltid. Det var en vingård vid foten av berget som producerat vinet. Följade dag fick vi besöka producenten Fattoria il Muro. Vi spenderade en eftermiddag där med Federico, han visade oss runt på gården och i vinkällaren. Vi fick även smaka på gårdes alla viner. Besöket avslutades med att vi frågade om han ville starta ett samarbete med oss, som gick ut på att vi skulle göra ett försök med att ta hem och sälja deras viner i Sverige. Sedan dess har vi inte haft en lugn stund. Många frågor fick vi söka svar på: tex hur går man till väga för att importera vin till Sverige, vilka tillstånd krävs och var ska vi förvara vinet samt vilket företagsnamn skulle vi ha. Det var en komplicerad procedur, det tog ungefär ett år innan vi hade fått svar på alla frågor. Det var ett slitsamt arbete men vi är otroligt glada att vi gjorde det. Vi har sedan 2015 besökt Italien många gånger för att hälsa på "våra" producenter och samtidigt skapa nya intressanta kontakter. I och med detta har vi skapat Makarna Svärd AB. Sedan hösten 2016 säljer vi viner till flera olika restauranger i Östergötland med omnejd. (läs mer om våra viner och producenter under fliken viner)

Eftersom vi älskade Italien från första stund har vi valt att utöka Makarna Svärd med en vinresa som vi gör en gång per år. Vi åker då ner med en liten grupp på ca 20-25 personer, och så visar vi de guldkorn som vi har hittat i Toscana. Vi gjorde en lyckad testresa 2017, och vår första "riktiga" resa gjorde vi i september 2019. Resan blev väldit uppskattad och vi fick många fina recensioner av våra resenärer. (läs mer om vår Italienresa under filken vinresor)

Under de fösta åren så höll vi många vinprovningar runt om i östergötland. Vi åkte runt till olika restauranger och drömmen om ett eget ställe började växa. Så en dag delade en vän till oss i Malexander en länk om att restaurangen mitt i byn var till salu! Vi var tvugna att kolla om det var möjligt för oss att ta över driften. Det var en spännande tid, vi hade ingen erfarenhet av restaurangyrket och känslorna gick som i en bergochdalbana. Men något kändes även helt rätt, vi kunde inte låta chansen gå förbi. Så hösten 2018 tog vi över restaurang HönsaLotta i Malexander, som vi då bytte namn på till Svärdshuset. Restaurangen är öppen under sommaren, och under resterande del av året har vi öppet lite då och då, tex så arrangerar vi olika typer av provningar, inte bara viner utan även öl, whiskey och andra intressanta drycker och smaker. (läs mer om Svärdshuset under fliken restaurang)